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本文目录

1. 海鲜鲳鱼做法
2. 金昌鱼怎么做才比较好吃
3. 鲳鱼各种做法

海鲜鲳鱼做法

1  、金昌家常金昌家常准备海鲳鱼一条 ，鱼的鱼葱
、做法做法做法姜、大全大全蒜和干辣椒若干备用 。金昌家常金昌家常

2 、鱼的鱼将鲳鱼清洗干净，做法做法做法放入盘中，大全大全鱼身打上花刀 。金昌家常金昌家常

3、鱼的鱼炒锅上火加油 
，做法做法做法油至五成热时，放入鱼煎制 。

4  、先用小火将鱼煎至两面金黄。

5、在煎好的鱼中加入料酒、少许白糖、生抽和老抽搅拌均匀 。

6 、锅内加入清水没过鱼身 ，这时再加入葱姜蒜和干辣椒 ，混合均匀后大火开始烧制。

7、烧制过程中，不断用铲子将滚烫的汤汁舀起浇到鱼身上，直止鱼成熟 。

8、这时尝一下鱼的咸淡味 ，如果味淡 ，可以加少量食盐调味。然后将多余汤汁大火收干。

9、出锅后加入蒜花提香。一道香味扑鼻的红烧海鲳鱼就做好了。

金昌鱼怎么做才比较好吃

先清洗干净，然后把鱼切分成几段
，锅中盛水，然后把鱼放入锅中，小火慢炖 ，加入鲜酱，然后再放些许盐 ，慢火炖至半小时就能出锅了 。

鲳鱼各种做法

用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙 、白胡椒粉1茶匙 、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺 、热油1汤匙、香葱1根。

2.做法：小鲳鱼解冻洗净沥水 。

3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟
。

4.取一个盘子将葱白
、姜片放在盘底。

5.放进腌制好的小鲳鱼 。

6.放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右 。

7.蒸好取出 ，倒入蒸鱼豉油  、海鲜酱油、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可

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